Dès son origine, en mai 1997, le festival a été conçu comme une fenêtre ouverte sur les cultures du monde. Du flamenco au jazz manouche, du classique au blues, du tango au fado, de la musique orientale aux musiques africaines ou brésiliennes, chaque édition est pensée comme un voyage aux multiples escales musicales, autant de prétextes au partage et à la rencontre avec des musiciens de toutes origines.